Stiamo cominciando un progetto con amici bavaresi per trasformare il giardino in un posto dove crescono moltepliche piante commestibili grazie alla permacultura. Questa è la vista verso est al momento prima dell’inizio dei lavori.
Le rose crescono bene in Valtellina da marzo fino a settembre. Meglio ancora i mirtilli.
Un cliente ci porta verdura e uova dal suo giardino a 900 metri. Lo prepariamo subito e ce lo godiamo. L’anno prossimo vogliamo anche noi avere tutte queste meraviglie per noi ed i nostri ospiti. Siete i benvenuti ad aiutare con la raccolta.
Niente di meglio che vedere il sole mattutino nella valle che si stende verso est dove giace Sondrio, Teglio, Bormio e infine Livingo.
Quando Berbenno di fronte a noi suda a 40 gradi noi ci godiamo la vita in terrazza a 23 gradi per tutto l’estate. E chi ha bisogno di altro?
